Vinho Rio Sol, Tinto, Meio Seco, Syrah, 750ml, 12%
VINHO DO VALE DO SÃO FRANCISCO – BRASIL
TIPO: Tinto
ACOMPANHAMENTO: Saladas, queijos leves, massas e pizzas
TEOR: 12,0% vol
TIPO UVA: Syrah
NOTAS PROVA: Límpido. Rubi Intenso. Aroma marcante de frutas vermelhas Bom volume de boca, com acidez e taninos redondos e delicados.
VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.
MATURAÇÃO: Sem maturação
ACIDEZ TOTAL: 5.75 - PH: 3.73 - AÇÚCAR: < 15.3 g/l