Vinho Rio Sol Gran Reserva Winemaker´S Selection Touriga Nacional, Tinto Seco, 750ml, 13%
VINHO DO VALE DO SÃO FRANCISCO – BRASIL
TIPO: Tinto Seco
ACOMPANHAMENTO: Pratos de carnes vermelhas, bem condimentados e estruturados.
TEOR ALCOÓLICO: 13,0% vol
TIPO UVA: Touriga Nacional
NOTAS PROVA: Límpido. Violeta. Notas florais e de frutas vermelhas maduras. Vinho volumoso, com boa presença e final persistente.
VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 a 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de três semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Após a fermentação malolática estagia em barricas novas de carvalho francês. Antes do engarrafamento é realizada uma ligeira filtração.
MATURAÇÃO: 09 meses em barrica de carvalho francês.
ACIDEZ TOTAL: 5.70 - PH: 3.63 - AÇÚCAR: < 4 g/l